お取り寄せ
購入商品：20袋
山形出身の方から一袋いただいて、大変美味しかったので、自宅用にお取り寄せしました。素朴で健康的なおやつとして、ちょっと友人に分けるのにも丁度よく気に入っています。
だだちゃ豆は、旧鶴岡市周辺の限られた地域で江戸時代から受け継がれてきた在来種の枝豆で、さやの産毛も中の豆も茶色味がかっているのが特徴です。
だだちゃ豆特有のコクのある甘みと、芳しい風味が感じられ、サクサクとした食感も楽しめます。
疲労回復機能が高いアミノ酸の一種でもある「オルニチン」を豊富に含み、お子さまのおやつにも、大人のおつまみにもぴったりです。
鶴岡の夏の味覚を、いつでも、お手軽にお楽しみいただけます！
だだちゃ豆は、旧鶴岡市周辺の限られた地域で江戸時代から受け継がれてきた在来種の枝豆で、さやの産毛も中の豆も茶色味がかっているのが特徴です。
だだちゃ豆特有のコクのある甘みと、芳しい風味が感じられ、サクサクとした食感も楽しめます。
疲労回復機能が高いアミノ酸の一種でもある「オルニチン」を豊富に含み、お子さまのおやつにも、大人のおつまみにもぴったりです。
鶴岡の夏の味覚を、いつでも、お手軽にお楽しみいただけます！
ご注文から2〜5営業日以内に発送予定
鶴岡市は、日本有数の米どころ 山形県の庄内平野の中心に位置します。
春には雪解け水がきらめき、夏にはさまざまな農作物が青々と育ちます。秋には稲穂が黄金色に輝き、冬は一面の銀世界。
自然とともに暮らす庄内の人々には、四季折々のごちそうがあります。
恵まれた自然環境と、そこに根付いた美味しいさを伝えていくために、生産者は日々研究を重ねています。
生産者、JA、行政が手をとり合い、技術向上のための勉強会を開いたり、化学肥料や農薬を最小限に抑える取り組みを進めています。
鶴岡には、殿様のだだちゃ豆や庄内砂丘メロン、庄内米といった名産品があります。この産地ブランドの生命線ともいえるのが、収穫や選別の基準の徹底です。
JA鶴岡では、作物ごとに細かな基準を設けており、安定した美味しさをお届けできるよう努めています。
※1 ご注文時に決済となります。デビットカードはご利用頂けませんのでご了承くださいませ。
※2 別途手数料を申し受けます。ヤマト運輸のドライバーに商品代金をお支払いの上、商品をお受け取り下さい。
※3 商品到着後に、ご注文主宛てに別途郵送にて請求書を送付いたします。
※4 コンビニ等でお支払いいただけます。詳細はご利用ガイドをご確認くださいませ。
※5 別途後払い手数料280円がかかります。
※6 ご利用限度額は累計残高で100,000円(税込)までです。
短冊シールの熨斗のご用意がございます。(※1, ※2, ※3)
※1 ご希望の方は注文フォームにて、熨斗「あり」をご選択ください。
※2 名入れは承っておりませんので、ご了承ください。
※3 のしの種類：御歳暮 御年賀 御中元 寒中御見舞 暑中御見舞 残暑御見舞 御礼 御祝 内祝 結婚内祝 出産内祝 快気祝 御見舞 粗品など
購入商品：20袋
山形出身の方から一袋いただいて、大変美味しかったので、自宅用にお取り寄せしました。素朴で健康的なおやつとして、ちょっと友人に分けるのにも丁度よく気に入っています。
購入商品：30袋
以前普通の枝豆のフリーズドライ品を食べておいしくて気にいり探してこちらのだだちゃ豆にたどりつきました。 かんでいると旨味が口の中にあふれてきて、飲み込むのがもったいないほどでした。 ただ口の中の水分はもってかれますし、胃の中で膨張して、すごい満腹感を感じますので、食べ過ぎないよう、充分な水分と共にいただいています。 おつまみとして、おやつとして楽しんでいます。 枝豆大好き人間なので、ぜひ作り続けていただきたいです。
購入商品：5袋
先日こちらの商品をお土産で頂いたのですがあまりに美味しすぎて通販で購入させていただきました。フリーズドライなのにだだちゃ豆の風味があって、とっても美味しかったです。
購入商品：20袋
山形出身の方から一袋いただいて、大変美味しかったので、自宅用にお取り寄せしました。素朴で健康的なおやつとして、ちょっと友人に分けるのにも丁度よく気に入っています。
購入商品：30袋
以前普通の枝豆のフリーズドライ品を食べておいしくて気にいり探してこちらのだだちゃ豆にたどりつきました。 かんでいると旨味が口の中にあふれてきて、飲み込むのがもったいないほどでした。 ただ口の中の水分はもってかれますし、胃の中で膨張して、すごい満腹感を感じますので、食べ過ぎないよう、充分な水分と共にいただいています。 おつまみとして、おやつとして楽しんでいます。 枝豆大好き人間なので、ぜひ作り続けていただきたいです。
購入商品：5袋
先日こちらの商品をお土産で頂いたのですがあまりに美味しすぎて通販で購入させていただきました。フリーズドライなのにだだちゃ豆の風味があって、とっても美味しかったです。
だだちゃ豆は、生のまま冷蔵庫で保存する場合、3～4日程度が目安です。
ただし、時間が経つにつれて香りや旨味が失われるため、できるだけ早めに茹でて食べるのがおすすめです。
長期保存したい場合は、硬めに茹でた後、冷凍庫で保存します。この方法で1～3ヶ月程度保存可能ですが、風味が若干落ちることがあります。
だだちゃ豆は袋のまま電子レンジで加熱するだけで、簡単に食べられる状態になります。
例えば、冷凍状態のだだちゃ豆は600Wの電子レンジで約1分30秒加熱することで風味豊かな仕上がりになります。
レンジ加熱は枝豆の甘みを引き出しやすく、お湯で茹でるよりも自然な旨みが感じられるとされています。
「だだちゃ」は山形県庄内地方の方言で、「おやじ」や「お父さん」という意味を持ちます。この言葉は特に「だだちゃ豆」の名前の由来として知られています。
「だだちゃ豆」は、庄内藩の殿様が枝豆を好み、城下から持ち寄られた枝豆について「今日はどこのだだちゃ（おやじ）の枝豆か？」と尋ねたことから、その名が付いたと言われています。
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