煮てよし、焼いてよし、刻んでよし！

雪中軟白ねぎ

お鍋はもちろん、肉巻きやねぎしゃぶ、生のままサラダにも！

積もった雪に囲まれたハウスの中で育つ雪中軟白ねぎは、寒さに耐えるために、糖分をつくり出してその身に貯め込みます。土寄せをせず、黒いシートで丁寧に覆って育てることで、すらりと長く、輝く白さのねぎが生まれます。

甘くて辛味がやさしく、とろける柔らかさの雪中軟白ねぎを、ぜひご賞味ください！

商品詳細

内容量

3〜4本入り×6袋（1.8kg）
3〜4本入り×12袋（3.6kg）

発送について

ご注文から2〜5営業日以内に発送いたします。
商品発送時に、ご注文者様へメールでお知らせします。
生産状況等により、発送時期が前後する場合がございます。あらかじめご了承ください。
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※3 商品到着後に、ご注文主宛てに別途郵送にて請求書を送付いたします。

※4 コンビニ等でお支払いいただけます。詳細はご利用ガイドをご確認くださいませ。

※5 別途後払い手数料280円がかかります。

※6 ご利用限度額は累計残高で100,000円(税込)までです。

領収書

料金明細や領収書の紙面発行及び商品への同梱は対応いたしかねます。
領収書をご希望の方は、ご利用ガイドをご確認くださいませ。

熨斗

短冊シールの熨斗のご用意がございます。(※1, ※2, ※3)

※1 ご希望の方は注文フォームにて、熨斗「あり」をご選択ください。

※2 名入れは承っておりませんので、ご了承ください。

※3 のしの種類：御歳暮御年賀御中元寒中御見舞暑中御見舞残暑御見舞御礼御祝内祝結婚内祝出産内祝快気祝御見舞粗品など

レビュー (14)

雪中軟白ねぎ

購入商品：12袋(3.6kg)

今季2度目です。贈答用にも使い、昨年も上げた方は高級ねぎ！と、喜んでいました。私も見た目も美味しさもそう思います。

美味しいです

購入商品：6袋(1.8kg)

今シーズン2回目です。瑞々しく驚くほどやわらかく甘みもあり、青い部分も余すことなく美味しくいただいています。こんなに美味しいネギを作ってくださってありがとうございます！毎年この時期を楽しみにしています。

美味しい！

購入商品：12袋(3.6kg)

今シーズン2回目の購入です。甘くて柔らかくてとても美味しくて大好きです。

よくあるご質問

軟白ねぎと長ネギの違いは何ですか？

冬場に出荷する軟白ねぎを「雪中軟白ねぎ」というブランド名で2016年から販売しています。
なかでも、JA鶴岡では、長ねぎ専門部が４月の播種（はしゅ）から12月の収穫・選別に至るまで、重要な栽培管理ごとに栽培講習会を開催するなど栽培指導体制を整えています。
露地栽培の長ねぎと違って、ハウス内で土寄せをせずに、専用フィルムなどで覆って白い部分を作るため、柔らかいのが特徴です。

鶴岡の軟白ねぎは、どのような歴史がありますか？

水稲栽培の盛んな庄内地域では、水稲の育苗のためにハウスを所有している農家が多くいます。
しかし、育苗に使う時期は春先に限られており、それ以外の時期に育苗ハウスを有効活用しようということで、1990年代からJA鶴岡をはじめとした少ない地域の産地で軟白ねぎが生産されてきました。

軟白ねぎの旬はいつですか？

12~3月です。
夏の白ネギと異なり、冬は寒さも手伝って糖度が上がりやすく、より美味しく味わっていただけます。

白ネギの緑の部分は食べない方がいいですか？

ぜひ、召し上がってください！
軟白ねぎは通常の長ねぎ以上に、緑のところが柔らかく、甘いねぎエキスが詰まっていて美味しいですよ！