山形県鶴岡市周辺で江戸時代から受け継がれてきた在来種「だだちゃ豆」。その格別な味わいから「枝豆の王様」とも呼ばれています。
だだちゃ豆の栽培を支えているのが、庄内の土壌と気候、そしてJA鶴岡による徹底した品質管理です。毎年、生産者が手間暇をかけて種子を選抜し続けることで守られてきた、他産地では同じ味に育たない地域限定の“幻の枝豆”です。
太陽の光をたっぷりと浴びて、だだちゃ豆は現在すくすくと成長中！
ふかふかの土から元気な若葉が顔を出し、力強く育っています。
だだちゃ豆の魅力は、突出した「甘味・うま味・香り」です。最新の研究では、庄内の環境による「適度なストレス」が、美味しさを生み出していることが分かっています。さらに、美容や疲労回復をサポートする「オルニチン」がシジミの数倍レベルで含まれているのも大きな特徴です。
産地と生産者が厳格に限定された本物の味わいを、ぜひご賞味ください！
いよいよ6月22日(月) 9:00 から予約受付を開始いたします。
だだちゃ豆は収穫期間が大変短く、鮮度が命です。確実にお楽しみいただくためのご予約開始まで、いましばらくお待ちいただければと思います。
メールマガジンでも販売開始のご案内をお届けしますので、ぜひご登録のうえ、夏の訪れを楽しみにお待ちください。
メールマガジンのご登録は こちら からお願いいたします。
