4/20より孟宗の集荷が開始！

鶴岡市湯田川地区で20日、特産のタケノコ「孟宗（もうそう）」の出荷が始まりました。 例年より１週間ほど早く開始しています。 朝採りで新鮮な孟宗は、えぐみが少なく、柔らかいのが特徴。 近年多発するイノシシによる食害も見られるものの、今季は天候などに恵まれ、生育良好となっております。

絶品のタケノコをぜいたくに使った、孟宗汁は、ユネスコ食文化創造都市・鶴岡市自慢の郷土料理です。 ぜひ、当店でもお買い求めください。ご購入は 《こちら》 から。